我们大脑中处理气味的部分与处理记忆和情绪的区域直接相连;我们的其他感官没有这些联系。因此,嗅觉可能是记忆和情绪最强烈的触发器之一。无论是新割的草的味道,还是奶奶烤箱里的糖饼干的味道,香味给我们的生活增添了深度和味道。
芳香化学物质不仅丰富了蜡烛和香水,还丰富了包装食品和饮料,化妆品,以及一般的氛围(比如在迪斯尼乐园,他们在那里排放气味来补充你周围的环境)。气味是提醒我们潜在危险的关键,比如天然气中的硫醇液体。
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